Сербская кухня
Сербская кухня сочетает в себе традиции разных стран: на прилавках кондитерских гармонично уживаются коливо (кутья), пахлава, ореховый ролл (ореховник) и австрийский торт «Захер».
Влияние турецкой кухни проявляется, например, в том, что практически в любом ресторане вам непременно предложат кюфте, люля-кебабы, аша-кебабы, всевозможные шашлыки, «месо за скара» (балканский вариант барбекю), плов из баранины.
На севере Сербии чувствуется влияние венгерской, румынской и болгарской кухни, здесь широко распространены блюда из свинины, желающие могут попробовать мамалыгу и кукурузные лепешки.
Материал взят из Википедии, свободной энциклопедии ©
